領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以12 月齡不同飼養(yǎng)條件下（放牧和圈養(yǎng)）蘇尼特羊背最長(zhǎng)肌作為實(shí)驗(yàn)材料，用ATP酶染色法和實(shí)時(shí)定量 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)研究不同飼養(yǎng)方式下肌纖維類(lèi)型組成。結(jié)果表明：放牧蘇尼特羊背最長(zhǎng)肌Ⅰ型和ⅡB型肌纖維 直徑和橫截面積均顯著小于圈養(yǎng)（P＜0.05）；同時(shí)，放牧蘇尼特羊背最長(zhǎng)肌Ⅰ型和ⅡA型肌纖維數(shù)量比例和面積比 例、MyHCⅠ 和MyHCⅡ a基因的mRNA表達(dá)量均顯著大于圈養(yǎng)（P＜0.05），ⅡB型肌纖維數(shù)量比例和MyHCⅡ b型基 因mRNA表達(dá)量則呈現(xiàn)相反趨勢(shì)。
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