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—— 中國食品雜志社
老年人肌少性肥胖（sarcopenic obesity，SO）是一種伴隨著肥胖的骨骼肌質(zhì)量和功能下降的老年性疾病，多發(fā)于老年人群而嚴重影響其生活質(zhì)量。大量研究結(jié)果表明隨著年齡的增長，即使體質(zhì)量不變，老年人身體組成也會逐漸改變，肌肉質(zhì)量功能下降，脂肪比例上升且主要堆積在肌肉組織、內(nèi)臟器官，整體表現(xiàn)為肌肉脂肪量上升、炎癥因子增多、生長激素水平下降、營養(yǎng)攝入不足、活動量降低、神經(jīng)元功能下降以及胰島素抵抗等，這些現(xiàn)象都與SO相關(guān)。從分子水平闡述其相關(guān)機制，研究者發(fā)現(xiàn)骨骼肌蛋白質(zhì)合成與降解、骨骼肌糖脂代謝以及相關(guān)細胞因子均參與SO代謝通路的調(diào)控。運動干預(yù)、熱量限制及蛋白質(zhì)、VD、β-羥基-β-甲基丁酸鹽、肌酸和乳清蛋白的攝入均可在一定程度上起到防治SO的效果。由于國內(nèi)外對于SO的判斷標準、發(fā)病機制以及防治手段仍不統(tǒng)一，給SO研究帶來了較大難度。本文對國內(nèi)外最新研究報道進行整理總結(jié)，從SO的定義、引起因素、涉及的細胞信號調(diào)控通路以及防治策略（運動或營養(yǎng)食品干預(yù)）等方面進行了綜述，為SO治療提供新思路。
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