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—— 中國食品雜志社
采用固相萃取技術結合氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質譜儀，建立一種同時檢測水產品中11 種苯并三唑類紫外吸收劑（benzotriazole ultraviolet stabilizers，BUVs）的方法。通過10 mL乙腈-水溶液（4∶1，V/V）超聲提取后，加入2.5 g氯化鈉鹽析分層，上清液經3 次冷凍除脂后依次通過PRiME HLB和Florisil固相萃取柱凈化濃縮。目標化合物使用DB-5MS色譜柱（30 m×0.25 mm，0.25 μm）進行分離，并在串聯(lián)質譜的多反應監(jiān)測（multiple reaction monitoring，MRM）模式下檢測，同位素內標法定量。結果顯示：11 種BUVs線性關系良好（R2＞0.998），檢出限為0.11～1.08 ng/g（以干質量計），定量限為0.33～3.24 ng/g（以干質量計）。在2、10、50 ng/g 3 個不同含量水平下進行加標回收實驗，11 種BUVs的回收率為71.98%～119.08%，相對標準偏差小于19.60%。應用此方法對兩類水產品進行檢測，發(fā)現多種BUVs單體均有不同程度檢出。該方法操作簡單，重復性和精密度高，有效解決了高脂肪含量生物基質中BUVs的提取與凈化問題，可為水產品中BUVs的準確定量分析提供有效技術支持。
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