領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以青海弧菌Q67（Vibrio qinghaiensis sp. Q67）為指示生物，通過毒性單位和濃度加和模型評估抗蚜威（pirimicarb，PIR）、西維因（carbaryl，CAR）、草甘膦（glyphosate，GLY）、樂果（dimethoate，DIM）、乙酰甲胺磷（acephate，ACE）這5 種常見農(nóng)藥的毒性效應。結果表明，5 種農(nóng)藥的毒性大小依次為PIR＞GLY＞CAR＞DIM＞ACE。4 組二元混合體系聯(lián)合毒性呈拮抗作用，其余組合為加和或協(xié)同效應。應用均勻設計射線法設計的7 條五元混合物射線中，4 條射線呈先協(xié)同后拮抗的作用趨勢，3 條射線始終呈拮抗作用，且五元混合體系毒性與單一組分CAR的濃度比呈良好的正相關關系（r＝0.947），綜上，可建立線性模型對混合物毒性進行預測。本研究所建立的方法成本低、速度快、操作簡單、便于攜帶，可作為一種潛在的農(nóng)產(chǎn)品、食品農(nóng)藥殘留快速檢測的初篩方法。
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