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酶聯(lián)免疫法檢測生鮮乳中三聚氰胺的研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 280 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 陳俊峰, 賈敬亮, 張紅艷,
關(guān)鍵詞: 酶聯(lián)免疫法； 生鮮乳； 三聚氰胺；
摘要:

用酶聯(lián)免疫法對25個生鮮乳樣品中的三聚氰胺殘留進行檢測,結(jié)果顯示,離散系數(shù)小于10%,平均回收率高達97.7%,且所有生鮮乳樣品的三聚氰胺含量均未超標。酶聯(lián)免疫法可應用于生鮮乳三聚氰胺檢測的篩選試驗。 更多還原 

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