領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
母乳低聚糖（human milk oligosaccharides，HMOs）是母乳的重要成分，研究非母乳低聚糖與HMOs之間 的差異是實(shí)現(xiàn)嬰兒配方乳粉母乳化、提升嬰兒配方乳粉營(yíng)養(yǎng)功能、滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)健康的基礎(chǔ)性工作。本文綜述近幾 年關(guān)于HMOs種類、結(jié)構(gòu)特征、HMOs對(duì)腸道微生物的調(diào)節(jié)、腸道健康及免疫系統(tǒng)發(fā)育影響的研究成果，同時(shí)比較 常見(jiàn)動(dòng)物乳中低聚糖的構(gòu)成與HMOs的差異，闡述目前嬰兒配方乳粉中常用低聚糖的特點(diǎn)及其功能，提出低聚糖在 嬰幼兒配方乳粉中應(yīng)用存在的問(wèn)題與展望，為開(kāi)發(fā)新型嬰兒配方乳粉提供理論指導(dǎo)。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
