領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
PCR 技術(shù)用于食品中原料肉物種鑒別的研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 227 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-17
作者: 高琳 徐幸蓮* 周光宏
關(guān)鍵詞: PCR；物種；鑒別
摘要:

本文對(duì)目前鑒別食品中原料肉物種的方 法，即以PCR技術(shù)為基礎(chǔ)的分子生物學(xué)方 法進(jìn)行了綜述，并展望其應(yīng)用前景。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

界首市| 富平县| 酉阳| 白朗县| 裕民县| 怀远县| 眉山市| 蒙山县| 台江县| 明星| 白朗县| 肇东市| 台东县| 甘孜县| 洞口县| 监利县| 阳泉市| 翁牛特旗| 内丘县| 富顺县| 格尔木市| 广汉市| 枝江市| 冀州市| 武城县| 刚察县| 来凤县| 东至县| 屯昌县| 耿马| 慈溪市| 香格里拉县| 厦门市| 鄂尔多斯市| 阿拉善右旗| 甘南县| 乐安县| 台湾省| 云霄县| 通州区| 延吉市|