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食品供應(yīng)鏈中的安全問題
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 210 發(fā)表時間: 2014-02-18
作者: 劉　騫
關(guān)鍵詞: 食品供應(yīng)鏈；食品安全；HACCP；安全信用管理
摘要:

近幾年來，隨著我國食品行業(yè)基礎(chǔ)水平的提高以及食品行業(yè)出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，食品供 應(yīng)鏈安全性的研究越來越受到重視。在滿足人們對于食品...

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