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低鈉鹽食品的標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)技術(shù)研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 209 發(fā)表時(shí)間: 2014-07-03
作者: 林 歡，王海濱*，陳季旺，胥 偉
關(guān)鍵詞: 研究進(jìn)展 營(yíng)養(yǎng) 標(biāo)準(zhǔn)
摘要:

食鹽是人們生活中不可或缺的調(diào)味料，過多地食用食鹽會(huì)引起高血壓、心血管等疾病。本文介紹了低鈉鹽 食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，概述了各國(guó)食鹽的攝入...

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