領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立電感耦合等離子體質(zhì)譜（inductively coupled plasma mass spectrometry，ICP-MS）同時(shí)測(cè)定海產(chǎn)品中鎂、鉀、釩、鉻、錳、鐵、鎳、銅、鋅、鍺、砷、硒、鎘、錫、銻、鋱、汞、鉛和鉍共19 種礦物元素的分析方法。樣品在硝酸-過氧化氫體系中經(jīng)微波消解后直接上樣分析，采用八極桿碰撞-反應(yīng)池技術(shù)（octopole collisionreactionsystem，ORS）消除了多原子離子質(zhì)譜干擾，以鈧、銠、銦、銥作為內(nèi)標(biāo)元素校正了質(zhì)譜分析中基體效應(yīng)并補(bǔ)償了信號(hào)漂移。結(jié)果表明：
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