領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
防止鴨梨黑心病試驗報告
來源：食品科學網 閱讀量: 202 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王純, 朱江
關鍵詞: 黑心病； 鴨梨； 采摘期； 大興縣； 試驗報告； 變褐； 氣調貯藏； 果心； 果柄； 安產；
摘要:

鴨梨是我國華北地區(qū)盛產的一種名貴水果,原產河北省,它以皮薄肉嫩、味甜多汁、香氣濃郁聞名于國內外。但是,鴨梨在貯藏期間,易發(fā)生黑心病,輕者果心變褐,重者果肉甚至果皮都變褐,有酒味,因而大大降底了它的商品價值。一般認為“早期黑心”病多發(fā)生在鴨梨入庫后的30~50天左右,果心發(fā)生程度不同的褐

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

衢州市| 普陀区| 九寨沟县| 拜泉县| 内江市| 济南市| 简阳市| 阆中市| 武隆县| 苍南县| 石河子市| 武乡县| 城固县| 客服| 钟山县| 淳化县| 新兴县| 尚义县| 射洪县| 和静县| 溧阳市| 乌鲁木齐市| 巴塘县| 保德县| 米脂县| 吴桥县| 无为县| 鲁山县| 罗定市| 黔西| 沁水县| 平江县| 七台河市| 淮阳县| 乌恰县| 盈江县| 广宁县| 望城县| 温州市| 邵东县| 封丘县|