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農(nóng)付食品中666 DDT殘留檢測中樣液乳化現(xiàn)象的消除方法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 179 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 何抗生
關(guān)鍵詞: 樣液； 乳化現(xiàn)象； 殘留檢測； 消除方法； 抽提； 石油醚； 食品中； 有機(jī)溶劑； 磺化； 生乳；
摘要:

在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢驗的時候,有些樣品由于含脂肪、色素、糖、果膠等物質(zhì)較多,在抽提、萃取、凈化過程中,常常發(fā)生樣液乳化,有的甚至變成糊狀,既浪費(fèi)時間,又影響萃取率,檢出偏低。因此,防止和處理好樣液乳化,一直是農(nóng)殘檢驗工作中的重要課題。

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