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甘草甜味劑
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 149 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 蔣惠新, 馬英, 趙蘇慶
關鍵詞: 甘草甜素； 甘草酸鈉； 合成甜味劑； 蔗糖； 甜葉菊； 甜度； 環(huán)己胺基磺酸鈉； 甜菊； 開特； 優(yōu)異性；
摘要:

合成甜味劑的種類很多,但都有不同程度的毒性。例如:曾被大量生產(chǎn)和應用過的甜精(對乙氧基苯脲)及環(huán)己胺基磺酸鈉已相繼被禁用;糖精(鄰一磺酰苯甲酰亞胺)、糖精鈉(鄰-

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