領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
蜂蜜酒(Honey mead)的生產(chǎn),近年來雖然有了較快的發(fā)展,但從科研到生產(chǎn)畢竟還有一個(gè)過程。目前,據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),國內(nèi)采用發(fā)酵法生產(chǎn)蜂蜜酒的廠家,是屈指可數(shù)的。從產(chǎn)品質(zhì)量上來
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