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低度白酒衛(wèi)生學(xué)調(diào)查分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 220 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張豪
關(guān)鍵詞: 低度白酒； 低度酒； 消費(fèi)需求； 衛(wèi)生學(xué)調(diào)查； 經(jīng)濟(jì)形勢； 微生物； 酒精度； 檢驗(yàn)分析； 市場； 細(xì)菌總數(shù)；
摘要:

根據(jù)國家關(guān)于我國酒類生產(chǎn)要逐步由高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化的要求,隨著經(jīng)濟(jì)形勢的發(fā)展和人們消費(fèi)需求的改變,低度酒愈來愈受歡迎。各地廠家紛紛生產(chǎn)出各種度數(shù)的低度酒投放市場。僅我市洋河酒廠,就生產(chǎn)出了38°、28°、18°三個品種的低度白酒。那么,隨著白酒中酒精度數(shù)的下降,酒中微生物會不會繁

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