領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
隨著人民生活水平日益提高與需求的變化,目前市場上各種果汁飲料應運而生,且日益增多。然而,與此同時,人們逐漸發(fā)現(xiàn),一些名不符實,甚致以假充真的“果汁飲料”亦充斥市場。其中,有的飲料果汁含量極低,有的為“蔗糖、香精、色素水”,有的則純粹為“二精色素水”(即僅由糖精、香精與色素加水配制
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