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乙烯利催熟西瓜的快速測定
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 237 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李伯嶺, 李學哲, 耿關霞, 溫殿君
關鍵詞: 乙烯利； 西瓜； 快速測定； 本法； 秦皇島市； 濾紙； 聯(lián)苯胺； 水果； 最低檢出量； 呈現(xiàn)紅色；
摘要:

乙烯利(ethsel),又稱2-氯乙烯磷酸,是目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用以催熟水果、蔬菜的一種較為廣泛性應用的農(nóng)藥,因其作用的存在,亦常被人們用以促進西瓜的早期成熟。乙烯利的正常施用方法是將其40%的水劑或40%的油劑調(diào)兌,以其溶液噴灑在西瓜或其它水果的表體。

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