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微量定氮防暴沸的小經(jīng)驗(yàn)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 218 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王志勤, 安德平, 詹東獻(xiàn)
關(guān)鍵詞: 暴沸； 量定； 小經(jīng)驗(yàn)； 發(fā)生器； 加鋅； 鋅粒； 西安市； 玻璃珠； 連續(xù)測(cè)定； 水蒸氣；
摘要:

當(dāng)用微量定氮法連續(xù)測(cè)定幾份不同樣品的蛋白質(zhì)時(shí),雖然水蒸氣發(fā)生器中已放玻璃珠,但仍出現(xiàn)前一個(gè)樣品蒸餾完畢,暫時(shí)關(guān)掉電爐,

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