領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
豆腐柴葉的毒性
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 165 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 蔣立科, 王世強(qiáng)
關(guān)鍵詞: 豆腐柴葉； 小白鼠； 急性毒性試驗(yàn)； 干葉； 水煎劑； 對照組； 灌胃； 進(jìn)食量； 徽州； 野生食用植物資源；
摘要:

用豆腐柴葉對小白鼠進(jìn)行毒性試驗(yàn),結(jié)果表明本品毒性很低,長期飼養(yǎng)未見動物組織病理學(xué)改變或其它異常反應(yīng),證實(shí)民間用它的葉子制作成觀音豆腐(Guanyin-Doufu)作為食用是安全的。試驗(yàn)還觀察到以豆腐柴葉喂養(yǎng)小白鼠,可使動物平均體重及體重增長率均明顯高于對照組而動物脂肪量不增加,表明本品具有較高營養(yǎng)價值。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

扬中市| 武威市| 丰顺县| 醴陵市| 富宁县| 拉萨市| 固安县| 阿拉善盟| 清河县| 蒙阴县| 息烽县| 金平| 满洲里市| 临清市| 绥化市| 平阴县| 驻马店市| 巨野县| 台南市| 基隆市| 泸溪县| 济源市| 准格尔旗| 科技| 梁河县| 菏泽市| 吴忠市| 桂东县| 阿拉善右旗| 渭南市| 沈丘县| 平顺县| 黔西县| 漠河县| 乐昌市| 比如县| 林西县| 广汉市| 军事| 栾城县| 济源市|