領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用dionex 4000i離子色譜儀,分析了果汁中的草酸和檸檬酸酸含量。使用dionex HPLC-AG4陰離子色譜柱,洗脫液為3．0mmol/LNa2CO2和3．0mmol/LNaOH,以電導(dǎo)檢測,進(jìn)樣體積50μl。草酸和檸檬酸的最小檢測量分別為0．02μg/ml和0．04μg/ml（信噪比為2．50）,標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為1．01%和3．01%,線性范圍在1000μg/ml之內(nèi),回收率在95．06%104．7%之間
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