領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
先用稀亞硫酸溶液浸泡玉米粉,再用常規(guī)操作生產(chǎn)淀粉糖漿工藝。結(jié)果表明,此法比原流程提高產(chǎn)糖率10%,色值降低78倍,成本減少10%15%,糖漿中SO2含量符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
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