領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用大蒜、刺梨、香蕉、西紅柿制復(fù)合飲料，克服了單一原料在營(yíng)養(yǎng)素以及色、香、珠等方面的不足，在功能上達(dá)到了互補(bǔ)。通過正變?cè)囼?yàn)求得大蒜漿15％、刺梨原汁10％、香蕉漿5％、西紅柿漿10％為最優(yōu)原料組合。并解決了大蒜的脫臭、刺梨脫澀和穩(wěn)定劑的合理添加的問題，并在半年內(nèi)不分層。
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