領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
國內(nèi)外植物蛋白生產(chǎn)與加工現(xiàn)狀(續(xù))
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王薇
關(guān)鍵詞: 植物蛋白； 生產(chǎn)與加工； 消費與貿(mào)易； 消費量； 食用菌； 阿月渾子； 阿根廷； 螺旋藻； 大豆餅粕； 歐盟國家；
摘要:

4植物蛋白的消費及進(jìn)出口貿(mào)易4．1大豆消費與貿(mào)易4．1．1消費：據(jù)有關(guān)資料報道，1994～1995年度世界大豆總消費量增長了50％，達(dá)到1．25億t，超過上年總產(chǎn)量1．18億t。同年度豆粕總消費量約為8524萬t，較上年度的8053萬t增長5．85％。在國內(nèi)，傳統(tǒng)的豆制品仍有很大的消費市場，前幾年豆腐供不應(yīng)求，由于擴(kuò)大生產(chǎn)與銷售，目前已趨于緩解。大豆蛋白、豆乳的生產(chǎn)與銷售也在不斷擴(kuò)大。1994年城鎮(zhèn)居民家庭人均全年購買大豆0．22kg，豆腐6．67kg、人均用于干豆及豆制品的支出為24．44元／年。4．1．2貿(mào)易：1994～1995年度全球大豆出口總量約為3270萬t，較上年度增長16％。其中

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

涞源县| 九龙城区| 鞍山市| 泊头市| 凌云县| 茂名市| 静海县| 灵寿县| 且末县| 祁连县| 永德县| 林州市| 五常市| 聊城市| 凉城县| 山阳县| 黎川县| 依兰县| 邵武市| 伊宁市| 元氏县| 应城市| 基隆市| 化隆| 南召县| 华池县| 潍坊市| 盐亭县| 郓城县| 西充县| 嫩江县| 邢台市| 买车| 肇州县| 防城港市| 恩施市| 新营市| 蓬溪县| 静宁县| 安溪县| 宝应县|