領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用含金屬離子的殼聚精涂膜劑研究葡萄的常溫保鮮效果。結(jié)果表明，該涂膜劑能有效地控制葡萄的腐爛率和鮮重?fù)p失，保持感官品質(zhì)，延長(zhǎng)存放期。
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