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南瓜多糖的提取、分析和降血糖試驗研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 左耀明, 葉士伶, 萬小蘭, 樊惠民, 馬仁國
關(guān)鍵詞: 南瓜； 南瓜多糖； 四氧嘧啶糖尿病； 降血糖；
摘要:

采用水提、醇沉法從南瓜中提取出南瓜多糖,并對其成份進行分析;以四氧嘧啶糖尿病大鼠為動物模型,以中成藥消渴丸和知母浸膏為對照,進行南瓜多糖的降低血糖動物試驗研究。結(jié)果證實了南瓜多糖有較好的降低四氧嘧啶糖尿病大鼠血糖的功效,且原料來源豐富,提取成本廉價,有較好的開發(fā)前景。

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