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葛根淀粉連續(xù)化生產(chǎn)工藝的研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 171 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 孫慶杰, 楊明毅
關(guān)鍵詞: 葛根淀粉|工業(yè)化|生產(chǎn)工藝|篩分|離心|
摘要:

采用工業(yè)連續(xù)化生產(chǎn)工藝,通過篩分、離心等工藝,將葛根中的淀粉與纖維、蛋白及其它雜質(zhì)分開,制取葛粉,日產(chǎn)葛粉可達10噸以上,回收率可達90%以上,適合工業(yè)化生產(chǎn)。

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