領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文以葡萄采后致病真菌的檢測與控制法研究為例,介紹了如何檢測和制定控制采后病害的研究方法。提出在制定保鮮貯運措施之前應(yīng)首先檢測貯運對象采后致腐的病原菌種類及其侵染途徑和致病特性;在田間施用化學(xué)農(nóng)藥和采收后使用防腐保鮮藥物之前應(yīng)預(yù)先針對主要采后病原菌進行實驗室內(nèi)抑菌篩選,以減少實際操作過程中盲目用藥造成損失;主張并強調(diào)采后病害采前預(yù)防的的重要性。同時提出了控制采后病害的方法路線。
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