領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文利用化學(xué)方法將海帶進(jìn)行水解,所得水解液含碘量高,是一種頗具開發(fā)前景的保健食品原料。
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