領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用乙醇浸提葫蘆科植物苦瓜(MomordicacharantiaL.),通過改變浸提液濃度,浸提時(shí)間和洗脫液濃度等,確定一種提取苦瓜總皂甙的優(yōu)化工藝。用人參皂甙Rg1為對(duì)照品,通過選擇最大吸收波長,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線定量測定苦瓜皂甙總量。
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