領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文介紹了一種最近在類胡蘿卜素高壓液相色譜分析中非常引人注目的固定相-反相C30柱,并例舉了這種柱子在食品-特別在植物食品-的類胡蘿卜素分析中的一些應(yīng)用實例。與反相C18固定相相比,C30固定相分離類胡蘿卜素的幾何異構(gòu)體具有明顯的優(yōu)勢。因此,可以認(rèn)為:應(yīng)用反相C30柱分析生物樣品-特別是食品材料-中的類胡蘿卜素會具有良好的前景。
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