領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的:研究桑葉黃酮和多糖成分的提取工藝,通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)獲得最佳提取方案。方法:通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)篩選對(duì)提取有顯著影響的因素進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn),獲得最佳提取方案。結(jié)果:黃酮最佳提取方案:固液比1:30,溫度80℃,pH=8。多糖的最佳提取方案:固液比1:40,溫度70℃,pH=7。結(jié)論:用水提法,對(duì)桑葉黃酮和多糖共同進(jìn)行提取是可行的,并通過(guò)大孔樹(shù)脂可以實(shí)現(xiàn)將二者有效地分離。
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