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—— 中國食品雜志社
為解析Na2SeO3誘導多形漢遜酵母DL-1（Hansenula polymorpha DL-1，HP-DL-1）生物合成谷胱甘肽（glutathione，GSH）的分子機制。通過DTNB法以及Illumina測序平臺對比分析不同濃度Na2SeO3對HP-DL-1合成GSH產(chǎn)量的影響及Na2SeO3誘導下GSH高產(chǎn)菌株與出發(fā)菌株轉(zhuǎn)錄組差異。結(jié)果表明：以60 μmol/L Na2SeO3誘導HP-DL-1發(fā)酵48 h，酵母總GSH產(chǎn)量達（530.22±9.6）mg/L；與對照組相比，Na2SeO3誘導組共有1 254 個顯著性差異表達基因（differentially expressed genes，DEGs），其中630 個DEGs表達上調(diào)，624 個DEGs表達下調(diào)；依據(jù)基因本體（Gene Ontology，GO）和KEGG（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes）富集，這些差異基因主要集中在細胞周期、有絲分裂、氨基酸生物合成、糖酵解、核糖體組分、甲烷、脂肪、核酸、GSH等多條代謝通路。本研究為分子改造構(gòu)建高產(chǎn)GSH的酵母工程菌株提供一定參考。
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