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—— 中國食品雜志社
利用比色法、化學發(fā)光法,研究了臘梅花提取物體在體外對O2.,.OH,DPPH.活性氧自由基的清除作用。實驗結果表明臘梅花提取物對O2.,.OH,DPPH.自由基均有明顯的清除作用,其50%抑制濃度(IC50)分別為147.25,47.71,25.90μg/ml。
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