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—— 中國食品雜志社
用苯酚-硫酸比色法測定了裙帶菜孢子葉中多糖的含量。測定波長489nm,多糖換算因子f=2.51;在5～80μg/ml范圍內(nèi)吸收度與被測物含量呈良好的線性關(guān)系,r=0.9998;多糖的平均回收率為98.57%,RSD為2.31%(n=5)。本法簡便、準確、重現(xiàn)性好,可作為裙帶菜孢子葉中多糖的含量測定方法。
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