領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
紫菜經(jīng)800W功率超聲波作用800s,用30倍體積的水浸提得到藻膽蛋白的粗提物,再用飽和度為45%的硫酸銨鹽析沉淀及透析后,經(jīng)羥基磷灰石(HA)層析柱,用不同濃度的磷酸緩沖液梯度洗脫,可分離純化出紫菜藻膽蛋白(含藻紅蛋白和藻藍(lán)蛋白),兩種活性組分的純度(Amaxnm/A280nm)達(dá)到4.32。藻紅蛋白的最大吸收峰在558nm,藻藍(lán)蛋白的最大吸收峰在616nm。
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