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—— 中國食品雜志社
通過微波萃取和超臨界CO2萃取杜仲籽油的正交試驗,考察影響萃取效果的主要因素,尋求最佳萃取工藝條件。微波萃取最佳工藝條件為:以環(huán)己烷為萃取劑,原料粉碎度40目,溶劑與物料質(zhì)量比值為5.0,微波功率700W,每次微波輻射時間50s,微波累計輻射8次,在此條件下油脂得率為27.07%。超臨界CO2萃取的最佳工藝條件為:萃取壓力35MPa、萃取溫度45℃、萃取時間70min、分離溫度30℃、CO2流量25～30kg/h,原料粉碎度40目,在此條件下油脂得率27.76%。并比較不同提取方法對油脂得率和油脂品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,微波萃取所需時間最短,油脂得率較高;超臨界CO2萃取所得杜仲籽油的品質(zhì)最優(yōu),是提取優(yōu)質(zhì)杜仲籽油的首選方法。
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