領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了反相離子對液相色譜法分離和測定小麥粉中的溴酸鉀的方法。使用SymmetryshieldTMRP18色譜柱,以甲醇:4mmol/L檸檬酸+2mmol/L十六烷基三甲基溴化銨水溶液=48:52(V/V)為流動相,在220nm波長下檢測。線性范圍為:3.0～96.0mg/L,方法檢出限為1.0mg/kg,方法回收率在89.7%～103.6%。
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