領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用95%食用乙醇采用回流浸煮法提取醉馬草各成分,提取物分為總生物堿和非生物堿兩部分,總生物堿部分按極性大小又分4個部分。以此為供試液對大腸桿菌等6個菌種做抑菌譜、不同pH值下抑菌活性的變化和提取物熱穩(wěn)定性等實驗。結(jié)果表明供試液對供試菌均有不同程度的抑制作用,得到的各供試液的最低抑菌濃度(MIC),提取物熱穩(wěn)定性比較好,各供試液不同pH值下的抑菌活性發(fā)生一定的變化。
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