領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文利用一種工藝簡便、價廉而高效的吸附劑-活性白土,對烹飪炸油進行了再生研究,并相應(yīng)提出了油脂再生的最佳工藝條件。
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