領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用正交試驗設(shè)計和Duncan法檢驗,確立了樟樹葉棕黑色色素的最佳提取條件及其提取率。結(jié)果表明,用1∶150(g/ml)的pH13．0 NaOH溶液,在100℃恒溫浸提45min,提取效率較好;該法提取率為72．2%。
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