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荷葉黃酮類化合物的研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊冀艷, 胡磊, 許楊
關(guān)鍵詞: 荷葉黃酮； 提取分離； 測定方法； 化學(xué)成分； 生理活性；
摘要:

荷葉黃酮是荷葉中的重要活性成分,具有多種醫(yī)療功效。本文綜述了近年來荷葉黃酮類化合物的提取分離、測定方法、化學(xué)成分、生理活性以及應(yīng)用現(xiàn)狀等方面的研究進(jìn)展,并展望其在醫(yī)藥、保健品、食品等方面的應(yīng)用前景。

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