領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)實(shí)地調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)和相關(guān)企業(yè)以及查閱資料等,對(duì)潮州地區(qū)茶資源的種類分布、生長(zhǎng)特性、開(kāi)發(fā)價(jià)值、利用現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策等進(jìn)行了初步探討。
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