領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了蘋果汁中三唑錫和三環(huán)錫殘留量的氣相色譜和氣相色譜-質(zhì)譜分析方法。果汁中三唑錫和三環(huán)錫用正己烷提取后,經(jīng)四乙基硼化鈉進(jìn)行衍生化,用氣相色譜法和氣質(zhì)聯(lián)用法測定衍生化產(chǎn)物;在蘋果汁空白添加濃度為0.02～0.08mg/kg范圍內(nèi),平均回收率為80%～90%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差4.1%～8.9%,定量限0.01mg/kg。討論了衍生化產(chǎn)物的質(zhì)譜特征,選擇特征離子m/z233、315、203和287。
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