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物理場強(qiáng)化葛根總黃酮提取的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 112 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張喜梅, 李琳, 李曉璽, 程亮光
關(guān)鍵詞: 葛根； 總黃酮； 超聲提取； 微波提取；
摘要:

本實(shí)驗(yàn)以乙醇為溶劑,研究了超聲功率、超聲作用時(shí)間以及微波作用功率、作用時(shí)間對葛根總黃酮提取率的影響,結(jié)果表明,適當(dāng)?shù)某晥龊臀⒉ㄝ椛淇商岣吒鸶傸S酮的提取率。

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