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—— 中國食品雜志社
本實驗對葉黃素衍生物的微生物轉(zhuǎn)化進行了研究,主要考察了培養(yǎng)基種類、菌種、震蕩培養(yǎng)與靜置培養(yǎng)、pH值、菌種接種量等因素對葉黃素轉(zhuǎn)化效果的影響,以雙波長薄層色譜法進行定性、定量檢測,優(yōu)化出最佳轉(zhuǎn)化條件:用pH值為3的誘導(dǎo)產(chǎn)酶培養(yǎng)基接種C菌(青霉屬)6環(huán),震蕩培養(yǎng)15d,使得游離葉黃素的含量由0.25%提高到56.70%。采用硅膠柱層析對微生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)品進行分離純化,得到最佳柱層析分離條件:上樣量為0.5g;洗脫劑為石油醚:乙酸乙酯=3:2;流速為3ml/min,所得產(chǎn)品游離葉黃素純度可達90.20%。
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