領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在芒果(Mangifera indica L.cv.Zihua)的生長期內(nèi),分別用紙袋和無紡布袋進(jìn)行套袋處理,以不套袋果實作為對照。果實采收后于20℃,85%～95%RH的環(huán)境下進(jìn)行貯藏,并定期取樣進(jìn)行觀察測定。結(jié)果表明,生長期套袋的"紫花"芒果果實果面的銹斑發(fā)生率和銹斑指數(shù)都比對照果實低,套袋對芒果果實的可溶性固形物和可滴定酸含量、硬度、呼吸強(qiáng)度幾乎沒有影響,但套袋處理更容易使果實著色。布袋的效果優(yōu)于紙袋。
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