領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本研究探討了豆粕中大豆異黃酮提取純化工藝,經(jīng)過單因素和正交試驗(yàn),應(yīng)用大孔樹脂技術(shù)對提取液進(jìn)一步純化。得到大豆異黃酮最佳提取工藝:提取溫度為80℃,時(shí)間為2h,乙醇濃度為60%,料液比為1:20。在此條件下大異黃酮的提取率為0.59%。由大孔樹脂靜態(tài)吸附解吸試驗(yàn),得出D4006和H103型大孔樹脂吸附解吸最好。經(jīng)D4006大孔樹脂純化后,大豆異黃酮的純度可達(dá)到30.58%。
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