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蛹蟲(chóng)草航天搭載對(duì)活性成分含量的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 溫魯, 張誠(chéng), 夏敏, 翁梁
關(guān)鍵詞: 蛹蟲(chóng)草； 航天育種； 蟲(chóng)草素； 腺苷； 蟲(chóng)草多糖； 蟲(chóng)草酸；
摘要:

目的:明確蛹蟲(chóng)草航天搭載后活性成分含量的變化。方法:以航天搭載蛹蟲(chóng)草及其原始菌株為材料,用高效液相色譜法測(cè)定蟲(chóng)草素和腺苷,高碘酸鈉比色法測(cè)定蟲(chóng)草酸,苯酚-硫酸法測(cè)定蟲(chóng)草多糖。結(jié)果:航天搭載蛹蟲(chóng)草的蟲(chóng)草素含量較原始菌株提高2.5倍,腺苷含量提高2倍,活性成分總量提高26.2%。結(jié)論:航天搭載可大幅度提高蛹蟲(chóng)草的活性成分含量。

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