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草莓的納米活性分子篩保鮮包裝研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 郭玉花, 黃震, 伏清, 滕立軍, 楊傳民
關(guān)鍵詞: 草莓； 氣調(diào)包裝； 分子篩；
摘要:

采用自發(fā)研制的納米活性分子篩保鮮包裝膜,進(jìn)行草莓的氣調(diào)包裝保鮮效果研究。研究發(fā)現(xiàn):在溫室下,使用納米活性分子篩保鮮包裝膜包裝的草莓保鮮期可提高2d;結(jié)合保鮮柜貯存的草莓保鮮期可提高到13d以上。A-9保鮮膜包裝的草莓保鮮效果最優(yōu)。

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