領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了馬尾松、濕地松、黑松松針的不同溶劑提取物對(duì)枯草桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、酵母菌、青霉、曲霉的抑菌作用，以及不同pH 值條件下松針粗提物的抑菌作用。結(jié)果表明，松針粗提物對(duì)供試菌有不同程度的抑菌作用，對(duì)枯草桿菌、曲霉的抑菌作用最明顯。此外，三種松針的水提液、醇提液的抗菌活性具有較寬的pH 值范圍(pH5～9)。
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